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瓜尔豆胶 瓜尔豆胶使用方法 瓜尔豆胶用途

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产品名称: 瓜尔豆胶
品牌: 雪龙
产品规格: 25kg/袋
单价: 面议
起订:
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-12-09 08:28
浏览次数: 15334
询价
 
     河南加力安生物科技有限公司是一家专门经营各种食品添加剂;食品原料;保健品原料及其他原料的企业;公司以诚恳、友善、务实为宗旨;至成立到现在一路走来获得上级领导和客户一致好评。
  
     瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。

中文名称 :瓜尔豆胶
外文名称 :Guar gum
CAS 号 :9000-30-0
EINECS 号:232-536-8
外观:白色浅黄褐色自由流动的粉末

瓜尔豆胶的质量标准
瓜尔豆胶质量标准

产品用途:增稠剂;稳性状定剂;乳浊液;悬浊剂;增容剂;乳化剂。
应用领域:食品;工业;印染及其他。

瓜尔豆胶在食品工业中的应用
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。   
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。   
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。   
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。   
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起粘结、爽口和增加体积作用。

欢迎广大新老客户来电咨询;联系人:刘经理;手机:135-9888-3826.
                                           

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