L-胱氨酸 中文名:L-胱氨酸 英文名:L-Cystine 分子式:C6H12N2O4S3 CAS:56-89-3 性状:L-胱氨酸为白色针状或六方晶系晶体。 L-胱氨酸几乎无臭。熔点260℃(分解)。 L-胱氨酸在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。 L-胱氨酸极难溶于水和乙醇 。 用途:营养增补剂,调味剂,面团筋力增强剂。 应用:用于奶粉的母乳化,焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。 质量标准:USP26 比旋光度:-215°~225° 氯化物:≤0.020% 硫酸盐:≤0.020% 铁:≤20ppm2 重金属:≤10ppm 干燥失重:≤0.20% 挥发物:符合标准 灼烧残渣:≤0.10% 含量:98.5%-101.0% 包装:25KG桶。 运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运; L-胱氨酸为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:L-胱氨酸应贮存在干燥清洁避光的环境中, 严禁与有毒物质混放,以免污染。 保质期:两年。