食品商务中心_食品伙伴网
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 添加剂 » 食品添加剂 » 增稠剂 » 瓜尔胶 »

厂家供应【瓜尔豆胶】

点击图片查看原图
品牌: 众信
产品型号: 食品级
产品规格: 25公斤
起订: 25 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-09-28 19:57
浏览次数: 871
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

瓜尔豆胶(瓜尔胶)GB编号:(GB20.025)
瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。
瓜尔豆胶(瓜尔胶)适用标准: QB2246-96
瓜尔豆胶(瓜尔胶)性能:主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s,为天然胶中粘度者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性,粘度随PH值的变化而变化,PH值6~8粘度,PH10以上则迅速降低,PH6~3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。
瓜尔豆胶(瓜尔胶)GB2760规定的用途范围:各类食品,冰淇淋,肉制品,罐头,奶酪,色拉酱,方便面,调味汁,烘焙食品等(印度产瓜尔豆胶,瓜尔胶,增稠剂,稳定剂,持水剂,粘合剂)
(瓜尔胶,增稠剂,稳定剂)

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:0535-2154193

 
热门搜索
食品级黄原胶  乳化泵  智创玮业  葡萄酒灌装机  牛血红蛋白  浓缩苹果汁  牛脾肽  血红素铁  内壁涂料  食品业  西瓜皮  祛湿  豆瓣酱  包埋  粉料包装机  氯化高铁血红素  蔬菜防腐剂  双乙酸钠  食品机械  果胶  氯化胆碱  酪蛋白酸钠  试剂  复配营养强化剂  涂料油漆  呋喃酮 
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)