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甜菊糖苷 食品级甜菊糖苷 甜菊糖苷生产厂家

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品牌: 万荣
产品型号: 食品级甜菊糖苷
产品规格: 25公斤/桶甜菊糖苷
起订: 25 公斤
供货总量: 90000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-05-06 10:29
浏览次数: 2256
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
甜菊糖苷价格/甜菊糖苷厂家/武汉万荣科技发展有限公司 【甜菊糖苷】苷是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。                                                                     【甜菊糖苷】具有高甜度、低热能的特点,                                                                       【甜菊糖苷】甜度是蔗糖200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,                                                                          【甜菊糖苷】无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常食用可预防、、症、
心脏病、龋齿等病症,                                                       【甜菊糖苷】是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。                                                                         【甜菊糖苷】可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。
甜菊糖特性】
1.【纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末,吸湿性不大。
2.【甜菊糖苷】易溶于水、乙醇,与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖味更纯正,且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差,不易着光,在pH值3~10范围内十分稳定,易存放。
3.【甜菊糖苷】溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的酸溶液中存放半年变化不大;在酸碱类介质中不分解可防止发酵,变色和沉淀等;并可降低粘稠度,抑制细菌生长和延长产品保质期。
4. 甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150~300倍。提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍,味感更佳。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高;高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸,有杜酸、氨基酸等使用时,对甜菊糖的后味有消杀作用,故与上述物质混合使用可起到矫味作用,提高甜菊糖苷甜味质量。

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