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【产品名称】富马酸
【产品规格】25kg/袋
【分子式】C4H4O4
【分子量】116.07
【产品性状】
富马酸为无色晶体，溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。熔点：299～300℃ 相对密度：1.635（20/4℃）。
【产品用途】
1、富马酸为食品酸味剂,对抑菌,防腐重要作用。
2、富马酸为酸度调节剂,酸化剂,抗热氧化助剂,腌制促进剂,香料.用作固体饮料产气剂酸性物质时,气泡持久细腻。
3、富马酸为医药和光学漂白剂等精细化学中间体.用于药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球药物富血铁的生产.另用于生产不饱和聚脂树脂.
【生产方法】
工业上有多种方法生产反丁烯二酸。其主要来源是在催化剂存在下将苯（或丁烯）氧化生成顺丁烯二酸（或顺丁烯二酸酐），再经异构化而得。将苯（或80%的丁烯）与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成顺丁烯二酸酐，被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸。再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化剂作用下进行异构化，反应物经过滤，洗涤，干燥即得反丁烯二酸。异构化催化剂也采用过硫酸铵-溴化铵混合物或金属盐、胺盐、硫醇及10-20%的盐酸。碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖经黑根菌发酵也可制得反丁烯二酸。用糖类发酵的方法，1t产品需耗粮食8t，经济上很不合算，国内研究以液体石蜡代替粮食发酵，以C16-C18含量较多的液蜡为碳源，经80-88h发酵，液蜡转化率在50%左右，提取率在50%以上。
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