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    高速擂溃机该机的特点是：1、采用三根檑杵研磨方式，以 保持稳定；2、采用单层不锈钢料臼，即卫生又节约成本；3、檑杵与料臼有各 自的动力和传动装置，便于升降装置的设置；4、采用手轮操作的涡杆、斜齿轮 等机构，便于安全操作和清洗；5、搅拌均匀，碾压均衡，鱼肉质量好。全自动擂溃机该机尚可用于其它食品、化工、轻工医药等行业产品物料的搅拌、混合和研磨，效果均好。
    上海擂溃机通过搅拌桨的高速,单向,垂直搅拌,将肉料混合绵柔,保证肉料及辅料的搅拌均匀,且具有很强的纤维感,是贡丸等中式肉制品加工的必需设备。高速擂溃机主要应用在水产品加工方面,和取肉机,肉丸机,配套使用,对鱼肉擂溃形成肉糜状态。
    利用全自动擂溃机对鱼肉进行擂溃，分为空擂、盐擂和调味擂溃三个阶段。空擂是将鱼肉放入绞拌机内粗绞一次成糜。鱼糜应粗细适中。随后盐擂，将3%食盐溶于水，加入鱼糜中，搅拌研磨10分钟，使鱼肉变成粘性很强的溶胶。上海擂溃机是调味擂溃，先将0.2%味精、3%白糖、0.2%五香粉、0.3%姜粉(以鱼肉重量计)溶于水，倒入鱼糜中，匀速搅拌3分钟。然后将4%淀粉溶于水，在高速擂溃机里加入鱼糜再搅拌3分钟。全自动擂溃机等详情致电陈小姐，专业为您提供一系列产片及技术指导，敬请您的咨询-13401097694洽谈订购！