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浓缩果汁生产线,浓缩苹果汁生产线,苹果浓缩汁生产线

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产品名称: 浓缩果汁生产线
品牌: 劲森轻工
产品规格: 1-50吨/天
单价: 面议
起订: 1 套
供货总量: 100 套
发货期限: 自买家付款之日起 100 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-19 14:46
浏览次数: 1222
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浓缩苹果浊汁是采用新鲜、成熟的苹果为原料,经过挑选、清洗、破碎、压榨、粗滤、巴杀、离心分离、浓缩等工序制成的尚未发酵但可发酵的混浊、黏稠状汁液。含有人体必须的一定量膳食纤维及苹果本身特有的营养成分,不含有任何防腐剂、添加剂的天然产品。
技术指标
一、感官指标
项 目
指 标
色泽
淡黄色
香气及滋味(10Brix)
具有成熟苹果固有的滋味和香气,无异味
状态
均匀的黏稠状汁液
杂质
无正常视力可见的外来杂质
二、理化指标
项 目
指 标
可溶性固形物(20℃折光仪)      Brix
40.0-41.0
总酸(以苹果酸计,pH8.1)      g/100g
0.65-1.60
色值(A430,10Brix)
0.08
花萼片和焦片数                 个/100g
1.0
VC                            mg/100g    
130-330
不溶性固形物 (10Brix)          %
<2.0
浊度(T650,10 Brix)            %
< 5.0
乙醇(10Brix)                  g/kg
≤3.0
三、卫生指标
项 目
指 标
棒曲霉素(10Brix)             ppb
≤50
细菌总数                     cfu/ml
≤100
大肠菌群                     MPN/100ml
≤3
酵母菌/霉菌                   cfu/ml
≤20
耐热菌                        cfu /10g
1
致病菌
不得检出
铜(10Birx)                   mg/kg
≤5.0
铅(10Birx)                   mg/kg
≤0.2
砷(10Birx)                   mg/kg
≤0.1

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