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脱脂大豆蛋白 粉
“万得福”脱脂大豆蛋白 粉是将优选东北非转基因大豆脱皮脱脂，提取油脂后，精加工制成的粉状产品。产品不仅蛋白含量高，且富含人体所需的多种氨基酸，维生素和矿物质。
脱脂大豆蛋白 粉色泽浅黄或浅白，有着很好的吸水吸油性，产品溶解性好，且有良好的乳化性和凝胶型，可直接供食用，或应用于食品加工。可广泛应用于面包、点心等面制品，或添加于各种肉制品，乳制品，糖制品，油炸食品以及中，可以增进营养价值，改善产品风味，还可以降低生产成本。
脱脂大豆蛋白 粉色泽浅黄或浅白，有着很好的吸水吸油性，产品溶解性好，且有良好的乳化性和凝胶型，可直接供食用，或应用于食品加工。可广泛应用于面包、点心等面制品，或添加于各种肉制品，乳制品，糖制品，油炸食品以及中，可以增进营养价值，改善产品风味，还可以降低生产成本。
我公司还可以提供全脂大豆蛋白 粉等产品。
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产品指标值
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项目
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指标
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水分
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≤10
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蛋白质 （N*6.25）%
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≥50
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脂肪 %
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≤1.0
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粗纤维 %
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≤5.0
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灰分 %
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≤6.0
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氮溶解指数，NSI %
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≥70
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细菌总数 /克
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≤20000
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粒 径 （目）
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≥90
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