点击图片查看原图
[VIP第13年] 指数:7
通过食品伙伴网认证 
【您的专业顾问—威伦天然色素小莹】
手机:13924171032 QQ:854780346
萝卜红 radish red CNS号：08.117 INS号：功能：着色剂
食品分类号 食品名称 使用量/(g/kg) 备注
中文名称： 萝卜红
英文名称： Radish red 主要着色成分为含天竺葵素的花色苷。
天竺葵素分子式：C15H11O5X
03 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） 按生产需要适量使用
04.01.02.05 果酱 按生产需要适量使用
04.01.02.08.01 蜜饯类 按生产需要适量使用
05.02 糖果 按生产需要适量使用
07.02 糕点 按生产需要适量使用
12.03 醋 按生产需要适量使用
12.05 酱及酱制品 按生产需要适量使用
12.1 复合调味料 按生产需要适量使用
14.02.03 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） 按生产需要适量使用 固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02.02 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（果味饮料） 按生产需要适量使用 固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 配制酒 按生产需要适量使用
16.01 果冻 按生产需要适量使用 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素：β-胡萝卜素、柑桔黄、高梁红、甜菜红。简介
深红色无定形粉末，易吸潮，吸潮后结块，一般不影响使用。易氧化。日光照射可促进其降解而退色。易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非极性溶剂。本品水溶液随介质pH值升高，其吸收峰发生后移，吸光度明显下降。溶液色调随介质pH值由2.0至8.0而依次呈现：橙红-粉红-鲜红-紫罗兰色。本品水溶液对热不稳定，随温度升高，降解加速，从而退色，但在酸性条件下较稳定。Cu2+可加速其降解，并使之变为蓝色；Fe3+可使本品溶液变为锈黄色；Mg2+、Ca2+对本品影响不大；Al3+、Sn2+对它有保护作用。 来源与制法： 以红心萝卜为原料，经清洗，切丝，压榨得红色汁液。渣经酸性水溶液或乙醇水溶液抽提，得滤液。合并榨出的汁液及抽提的滤液，进行精制、干燥而得。
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业：的技术、专注的研究带来质的产品。
1.专业：的技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全：植物提取，安全无害富营养。
3.合法：食用色素产品，完全符合国家有关法规。
4.经济：添加量0.05％。
5.稳定：耐高温、耐酸碱。
6.精准：可按客户要求调配任何颜色。
【阿里巴巴诚信通用户----威伦主营产品】
天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
官方网站：www.wellland.biz
淘宝店铺：shop162619657.taobao.com
阿里巴巴店铺：wellland88.1688.com
威 伦 天 然 色 素
在线咨询 
鲁公网安备 37060202000128号
