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刀削面机,削面机

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品牌: 玉峰
产品型号: 100型
产品规格: MT-100
起订: 1 台
供货总量: 110 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 邢台市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-07-07 15:44
浏览次数: 1323
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

河北邢台恒源机械厂经多年攻关,多次实践,研究出刀削面机,使刀削面进入机械化、产业化阶段。从

而使普通家庭随时随地就能吃到精美的刀削面,既简单又方便,既可以做成湿的,又可以做成干的,从

而成为创业致富的好项目。

     本机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高(每小时用面150斤),不是人工

削面,胜似人工削面,清洗简便。与手工相比,原来一个小时可接待100人的店面,使用懒神刀削面机后,至少可以接待200人

     效益分析;每斤面粉1元,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,

每斤面粉利润4角,每天1500斤计算,利润600元。

     本机配220V照明电,功率2200W。


① 一种小型机械,体积小、外型美观。专为中小型餐馆内替代人工削面而设计。

② XK100型相当于6位刀削面师傅的工作量。每小时削面100公斤。XK400型每小时可削面400公斤。适合面食品加工厂使用。

③ 1斤面粉可产刀削面1.4公斤。可做干法和湿法削面。

④ 玉峰牌刀削面机,具有揉面的功能,揉面、削面共同完成。

⑤ 削出的面叶可直接飞入锅中或盘中,面状如柳叶与手工成外型相同,口感筋道。

⑥ 削成的面叶每条长约40厘米,厚0.2厘米-0.3厘米,且面叶外型规格可调节。

本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出.

二、刀削面机的使用方法及注意事项

1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.

三、注意事项

1、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的面条不合格.同时,严禁将手指伸入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故.
2、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动.
3、机器工作后停机时间过长,需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用.

   卧式刀削面机

型号规格 DXM-KT型刀削面机
电源 ~220V/50HZ
额定功率(W) 2200W
净重(kg) 45kg
外型尺寸(mm) 650×220×270(长×宽×高)
削面速度 每秒5-6条
削面距离 远近可调
削面宽度 5-15mm可调
削面厚度
1.5-4mm(可调节)
削面含水量参考值
根据面粉具体情况,水的比例含有不同
水/面0.4/1
耗电量 小于0.02度/kg

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