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*如何针对国家标准选择色素（GB2760-2011食品添加剂使用卫生标准）
一，可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素:
β-胡萝卜素、柑桔黄、高梁红、甜菜红。
二，可在熟制坚果与籽类（油炸坚果与籽类）中的天然色素:
红曲红，姜黄，辣椒红，胭脂虫红，栀子蓝，栀子黄。
三，可在加工坚果与籽类中的天然色素:
叶绿素铜钠盐。
四，可在坚果与籽类罐头中的天然色素:
栀子黄。
04.05 坚果和籽类
04.05.01 新鲜坚果与籽类
04.05.02 加工坚果与籽类
04.05.02.01 熟制坚果与籽类
04.05.02.01.01 带壳熟制坚果与籽类
04.05.02.01.02 脱壳熟制坚果与籽类
04.05.02.02 包衣的坚果和籽类
04.05.02.03 坚果与籽类罐头
04.05.02.04 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等
04.05.02.05 其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）
**天然色素类别如下:
红曲红、红曲米、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、叶绿素铜钠盐、β-胡萝卜素、柑橘黄、高梁红、甜菜红、栀子黄、姜黄、胭脂虫红、胭脂树橙、葡萄皮红、栀子蓝等等.
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2.安全：植物提取，安全无害富营养。
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天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
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