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【产品名称】:没食子酸丙酯 食品级没食子酸丙酯生产
【产品属性】:食品级剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:亦称棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。
【产品性状】:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭,稍具苦味,水溶液无味。有吸湿性,光照可促进其分解。
【产品应用】:没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其使用量为0.1g/kg。
【剂介绍】:剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期,给生产者、消费者带来良好的经济效益,而且给消费者带来更好的食品安全。
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