![](http://file1.foodmate.net/file/upload/202407/15/100658721643626.jpg)
【产品名称】: L-色氨酸 食品级 L-色氨酸生产
【产品属性】:食品级氨基酸
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:是植物体内生长素生物合成重要的前体物质,其结构与IAA相似,在高等植物中普遍存在,也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体
【产品性状】:为白色至微黄色结晶或结晶性粉末,无臭。
【产品应用】:营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可提高蛋白质效价。
【氨基酸介绍】:氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸通常为无色晶体,熔点超过200℃,比一般化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量/大的鲜味调味料。
![](http://file1.foodmate.net/file/upload/202407/05/132806101643626.jpg)