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【产品名称】:海藻糖 漏芦糖使用范围
【产品属性】:食品级甜味剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖,分子式为C12H22O11 [8] 。海藻糖结构式为α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷,经常以二水化合物存在,分子式为C12H22O11·2H2O。
【产品性状】:白色结晶粉末 PH:4.5~6.5(30%溶液)
【产品应用】:海藻糖产品可以应用到各种各样的食品和调味料等中,从而可以大大改善食品的质量并增加食品的花色品种
【生产工艺】:制备海藻糖主要有三种方法:一是从生物细胞中提取;二是采用微生物发酵生产;三是采用微生物发酵提取相关海藻糖合成酶,采用酶法合成海藻糖。
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