L-羟基脯氨酸华阳L-羟脯氨酸营养强化剂

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
中文名L-羟基脯氨酸  外文名L-Hydroxyproline  性状：白色粉末 可溶性：易溶于水    
cas登记号：51-35-4    分子式：C5H9NO3   分子量：131.13   EINECS登录号：200-091-9中文别名：L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
L-羟基脯氨酸用途： 增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
L-羟基脯氨酸质量指标：
含量98.5%～101.5%
比旋度－74.0～－77.0
PH值5.0～6.0
透光度≥95.0%
氯化物≤0.020%
硫酸盐≤0.020%
铵盐≤0.020%
重金属≤0.001%
铁盐≤0.001%
砷盐≤0.0001%
干燥失重≤0.2%
灼烧残渣≤0.1%