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1. 重金属：如铅、汞、镉等。
2. 轻金属：如铝、钠、钾等。
3. 稀有金属：如锌、铜、铁等。
4. 贵金属：如金、银、铂等。
5. 其他金属：如钛、锡、镍等。
这些金属可以根据其在食品中的含量、毒性和安全标准进行分类和评估。一般来说，重金属的含量应尽可能低于安全限值，而轻金属、稀有金属和贵金属则可适量存在于食物中，具有一定的营养和功能作用。然而，不同和地区对于食品中金属含量的限制和标准可能会有所不同。
2023年9月25日，卫生健康委印发2023年第6号公告，新发布85项食品安全标准。GB 4806.9-2023《食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》正式发布，并将于2024年9月6日起正式实施。与现行的《GB 4806.9-2016食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》相比，修改变动较大，突出的修改是区分了“合金元素”和“杂质元素”，并增加制定了合金元素的迁移，
合金元素:
冶炼金属时，为达到某些性能要求(如拉伸强度、硬度、耐磨性、耐腐蚀性、电导率等)而有意添加的一种或多种金属或非金属元素
金属合金元素如铝、铜、铬、、铂、镍、锌、锡、钻等;非金属合金元素如碳、硅等.
杂质元素:
残留在金属中的非有意添加的元素
与现行的《GB 4806.9-2016食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》相比，修改变动较大的修改是区分了“合金元素”和“杂质元素”，并增加制定了合金元素的迁移，
我们总部实验室是食品接触材料检测实验室，是GB4806系列产品标准的起草单位之一，出具的食品接触材料检测报告具有可靠性，实验室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多样检测设备，致力为客户提供“准确、可靠、”的第三方检测服务。
主要检测产品范围有:
餐厨具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装: 纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
食品加工电动: r汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等
婴幼儿喂养用具:奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等
食品生产中接触用设备: 生产线管道、设备等
食品接触材料原材料: 树脂、涂料、涂层、油墨等
有食品接触用金属材料及制品检测需求的企业可以与我们联系，联系人：张 小 姐
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