酵母β-葡聚糖80%食品原料酵母提取物酵母葡聚糖

【产品名称】酵母葡聚糖  【产品又称】右旋糖酐   【英文名称】glucan;glucosan

酵母葡聚糖应用范围：

1.各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料。

2.及药品原料，用以增强MIAN YI LI、抗FU SHE、调节XUE ZHI，辅助ZHILIAO肿LIU。

3.各种化妆品原料，如：洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等。

酵母葡聚糖产品作用：

用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食品工业方面，广泛用作人类主食面包、馒头、包子、饼干糕点等食品的优良发酵剂和营养剂。随着生物技术发展，科学家们从面包酵母细胞壁中萃取出一种称为"Beta 葡聚糖"的物质,具有良好功能，如今能在食品工业中广泛使用，能作为营养添加剂，为产品增加新亮点和附加值。

据悉，它主要有以下显著：

1、 提高机体抵抗bingdu、细jun等感ran的能力。

2、 有效调整体内消化道的微生态，促进体内有益菌的增殖及肠道内有害物的排泄。

3、 能降低体内含量，可降低体内低密度脂蛋白含量，并增加高密度脂蛋白的含量。

4、 有效改善末梢组织对YI DAO SU的感受，降低对YI DAO SU的要求，促进葡萄糖恢复正常，对TANG NIAO BING有明显的抑制和预防作用。

5、 刺激皮肤细胞活性，增强皮肤自身的MIAN YI保护功能，高效修护皮肤，减少皮肤皱纹产生，延缓皮肤SHUAI老。

6、 增强动物对BING JUN的抵抗能力，促进其生长，提高动物的生产性能及饲料利用率。

据研究，新食品原料酵母葡聚糖主要存在于酵母细胞壁粉中，其主链结合是β（1→3）葡聚糖、侧链为β（1→6）葡聚糖，这种结构有别于一般糖类的线形分子结构，而是一种的三重超微螺旋结构。它这种特殊的超微螺旋型分子结构能是免疫活性强且易被人体吸收的形式。

 酵母葡聚糖 产品概括：

国家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别。

本产品是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、维生素等活性成分的物质。其中氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以 上，应用于食品、调味品、化妆品等领域。

【提取来源】：以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料,采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术，

将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种棕黄色可溶性膏状或浅黄色粉状制品。

【主要成分】：多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。

【产品包装】葡聚糖内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】葡聚糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。