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挥发性盐基氮（肉类新鲜度）快速检测仪原理：
被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
挥发性盐基氮（肉类新鲜度）快检仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
挥发性盐基氮（肉类新鲜度）快检仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
挥发性盐基氮（肉类新鲜度）快检仪技术参数：
1、检测通道：10通道（可定制5/6/8/12/16/24通道）；
2、零点漂移：±0.5%；
3、光电漂移：±1.0%；
4、透射比误差：±2.0%；
5、透射比重复性：≤0.5%；
6、通道间差：≤1%；
7、样品池：10×10mm标准比色皿；
8、仪器尺寸：350*300*155（mm）；
挥发性盐基氮（肉类新鲜度）快检仪功能介绍：
1、屏幕尺寸：7英寸液晶触控屏；
2、操作系统：Android 9.0系统；
3、运行内存：2G；
4、仪器储存：16G（内存支持扩展128G）；
5、检测信息：吸光度、透射比、检测结果、结果判断、判断依据、检测时间等信息；
6、通道模块：独立检测单元，每单元均由一组光源系统，一个样品仓，一组检测系统构成。
7、样品信息：检测通道可独立设置样品信息检测人员信息等；
8、参数设置：用户信息设置（可设置检测单位名称、单位地址可多账户设置，样品来源设置新增样本设置；
9、数据分析：内置分析监测统计，可根据样品名称、样品来源、进行数据分析统计，可选择开始时间和结束时间，对某时期样品检测合格率进行食品安全问题预估、预警，并通过圆饼图、柱形图、折线图型式直观显示分析统计数据；
10、数据导出：检测结果自动生成为excel和TXT两种表格，支持拷贝到U盘；
11、项目更新：支持检测项目及系统远程更新，新版本自动更新；
12、通讯接口：配备RS-232接口和USB口、无线Wifi、以太网接口；
13、数据上传：网口、wifi进行数据传输，可实现省、市、县等各级食品安全监控系统的数据传输；
14、打印功能：内置58mm热敏打印机，3种打印模式可选，打印检测报告单包括检测项目、样品名称、检测限值、检测结果、结果判断、检测单位、被检测单位、检验员、责任人、审核员、检测日期等信息；
15、关于我们：每台挥发性盐基氮（肉类新鲜度）快检仪都有独立的出厂编号包含。
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