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玉米粑呈纯色泽金黄，是绵软甜润的杂粮美食，主要成分是玉米面，添加少量的小米面或豆面，蒸熟后使劲揉搓成型，可以直接食用，炒着吃，也可以油炸后吃，无论是用来当早餐，还是作为点心都是一款老少皆宜的糕点。传统制作工艺繁琐，产量极低，无法大量生产。
新型玉米粑机设计先进，是纯绿色健康食品加工设备，可以自动完成蒸浆、揉压、成型、切断等工序，不添加任何添加剂，黄米面加水调成浆静置吸足水后，即可大量的生产黄米糕，整个生产过程以水浴蒸煮为主，不是高温烘烤，营养元素没有被破坏丢失。
新型玉米粑机具有以下优点：1、采用电加热自动控温蒸浆工艺，无烟尘排放，节能环保。
2、与原料接触部位由不锈钢材料加工，干净卫生，清洗方便，不锈蚀，使用寿命长。
3、与切断机配合使用，成品长短可以随意切制。
4、模具定型，可以加工很多形状的产品。
2、与原料接触部位由不锈钢材料加工，干净卫生，清洗方便，不锈蚀，使用寿命长。
3、与切断机配合使用，成品长短可以随意切制。
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