食品商务中心_食品伙伴网

元泰宝谷氨酰胺转氨酶千叶豆腐 豆制品 碎肉重组 TG酶厂家

点击图片查看原图
品牌: 元泰宝yotabio
产品型号: 食品级
产品包装: 1KG*20袋/箱
起订: 1 KG
供货总量: 73900 KG
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 日照市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-05-16 11:55
浏览次数: 339
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
谷氨酰胺转氨酶简称TG酶,在自然界中广泛存在于人体、动物、植物和微生物中,它是一种酰基转移酶,可以催化同种或不同蛋白质分子之间的交联与聚合从而改善和提升食品蛋白质的性能,如乳化性、凝胶性、粘性和热稳定性等。

主要用途
1TG在肉类加工中的作用:改善质地,口感,促成交联。

2、在乳制品当中的应用:提高稳定性,粘稠度,减少乳清析出。

3、在面制品当中的应用:改善品质,增加出品率。

4、在大豆蛋白中的作用:改善产品的性质,增加产品的营养价值。

存储条件:阴凉、干燥、避光处保,严防雨淋、暴晒。
联系方式:朱先生  17606339606

TG酶TG酶纸箱

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:0535-2154193

 
热门搜索
可吸入颗粒物  酒精浓度检测仪  ISO9001  Astragalus  Shigella  硼砂检测试剂盒  青饲料打浆机  食品安全国家标  食品掺假速测盒  *******************  ********************/  *********************/  ________/  洁净车间消毒  食品生产许可证  __________________/  ******************/  开心果包装机  柠檬酸三乙酯  *****************/  淀粉机  猪头劈半机  二手  米粉机  qs食品  食用油价 
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)