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维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。维生素D是一族A、B、C、D环结构相同，但侧链不同的一类复合物的总称，A、B、C、D环的结构来源于类固醇的环戊氢烯菲环结构，目前已知的维生素D至少有10种，但重要的是维生素D2（麦角骨化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。

【外文名称】Vitamin D3

【别名】胆钙化醇

【规   格】100万单位/克

【分子式】C27H44O

【CAS】67-97-0;8024-19-9;8050-67-7

特性与用途：

维生素D3干粉是一种流动性好的米色至淡黄色精细球状颗粒粉末。采用的双包囊技术，GMP标准10万级净化车间生产，大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中，并可以在较长的时间内保持稳定。

维生素D3用途：

营养增补剂。维生素D3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。