食品级三氯蔗糖报价 三氯蔗糖商家供应

 
三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，在1976年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请的一种新型甜味剂，并于1988年投入市场，是 以蔗糖为原料的功能性的甜味剂，原始商标名称为Splenda，可达到蔗糖的甜度约600倍。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等

三氯蔗糖稳定性较高，在食品加工中要结合工厂实际需求在任何一道工序中集中添加，不仅使用较为便捷，且整体效果较好。针对三氯蔗糖的含量分析，要采取高压液相色谱法，直观测定相关数据和信息。在食品加工中应用三氯蔗糖顺应市场需求趋势，需要产品监控人员对用量给予高度关注。

饮料

三氯蔗糖应用在饮料中较为常见，一般而言，在饮料中蔗糖添加量通常都集中在8%～10%，若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例，则需要添加0.013% ～ 0.016%的三氯蔗糖，也就是说，在1000kg的饮料中，至多能添加130～160g的三氯蔗糖，才能保证饮料具有较好的甜度。另外，将三氯蔗糖应用在酒类或者是酒类饮料中，具有良好的效果，添加少量三氯蔗糖就能改善酒类饮品口感，能有效掩盖酒类原本存在的酸涩感，提高酒类口感，使其酒体协调并不存在异味。将三氯蔗糖应用在营养饮料中是近几年较为新兴的做法，能掩蔽以及功能性物质苦味以及涩味。将三氯蔗糖应用在乳酸菌和发酵乳中，不会被其分解，也不会对发酵过程产生不良影响，整体效果较好。