食品级低聚半乳糖

点击图片查看原图

品牌：	合肥盛润
产品型号：	食品级
产品规格：	25公斤
起订：	1 公斤
供货总量：	100000 公斤
发货期限：	自买家付款之日起 3 天内发货
所在地：	安徽
有效期至：	长期有效
最后更新：	2023-08-12 18:03
浏览次数：	124

公司基本资料信息

合肥盛润生物制品有限公司
[VIP第3年] 指数:4
通过认证 [诚信档案]
联系人张怡倩(女士)
会员 [当前离线] [加为商友] [发送信件]
邮件
电话
手机
地区安徽
地址创新产业园

产品详细说明

低聚半乳糖

英文名称：(Galactooligosaccharides，GOS)

低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低，甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

责权声明：

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：0535-2154193