安赛蜜简介:
【产品名称】:安赛蜜
【外文名】:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
【别 名】:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
【化学式】:C4H4KNO4S
【分子量】:201.2422
【CAS号】:55589-62-3,33665-90-6
【EINECS登录号】:251-622-6
【水溶性】:270 g/L(20 °C)
【外 观】:白色结晶性粉末
产品用途:
安赛蜜作为非营养型甜味剂,用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。呈味与糖精相似。 时有苦味。不吸湿,与糖醇、蔗糖等有混合性。可用于食品。按GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用0.3g/kg。
可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品 和酸性饮料。甜味纯正,优于蔗糖甜味持续时间长,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高 。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量。