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初乳碱性蛋白（，简称CBP）。牛初乳作为一种营养，初乳不仅蛋白含量高，而且含有许多其它乳制品中没有的蛋白，CBP（初乳碱性蛋白）就是其中之一，它从牛初乳中仅能萃取出万分之四。2009年被批准为新资源食品。
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