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食品级三聚磷酸钠食品添加剂现货

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品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-10-10 08:31
浏览次数: 200
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 产品介绍

产品名称:三聚磷酸钠

英文名称:Sodium Tripolyphosphate(STPP)

化学式:Na5P3O10

别  名:三聚磷酸五钠、三磷酸钠、磷酸五钠

产品用途:水分保持剂

【产品性状】

白色结晶性粉末,熔点:622℃,密度:2.52g/cm3,外观:白色结晶性粉末,溶解性:易溶于水,水溶液呈碱性。

【产品用途】

八宝粥罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类。---用量1.0克/公斤。

乳及乳制品、熟肉制品(肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品。---5.0克/公斤。

其他使用参考:用于火腿罐头,在适当条件下有利于产品质量的提高,如成品形态完整、色泽好、肉质柔嫩、容易切片、切面有光泽。三聚磷酸钠用于火腿原料肉的腌制,每l00kg肉加3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%)2.2kg、三聚磷酸钠85g,充分搅拌均匀,在0~4℃冷库中腌制48~72h,效果良好。用于蚕豆罐头生产,可使豆皮软化。

食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。个人护理,清洗用品添加剂。

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