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(L-谷氨酸)批发价格 L-谷氨酸厂家发货

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品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-10-08 08:33
浏览次数: 152
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 商品详情
[产品名称]:L-谷氨酸
[英文名称]:L-Glutamic acid
[分子式 ]:C5H9NO4
【产品性状】
L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水, 易溶于热水,乙醇和丙酮。
【产品用途】
1、主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂。
2、通常并不单独使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用,以获得增效作用。
3、可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用0.3%~1.6%。按GB 2760一96规定可用作香料,用于改善啤酒的苦味,也可作增香剂、食物增补剂。
4、用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂,限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为0.2%~0.5%。


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