食品微生物检测方法开发和验证

随着食品产业工业和现代生物技术及交叉学科研究的快速发展，益生菌类食品向多元化、多种类方向发展，基于新理论、新菌、新技术、新产品的微生物检验方法不断涌现，与传统微生物检测方法相比，新方法通常具有针对性、易操作、快速、灵敏度高、检测效率高等优点，因此开发新的食品微生物检测方法验证及研究标准化应用成为各大食品、食品原料生产企业质量部门共同关注的热点。

广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）（以下简称“广微测”） 是国家市场监督管理总局特殊食品验证评价技术机构备案信息系统中登记在案的第三方检测机构，备案号为：TY03281707，于2020年3月28日完成备案申请公示，并于2022年7月21日完成复核检测资质能力，进行新一轮公示。同时广微测作为具有热带亚热带区域特色与优势的微生物学专业科研机构，长期从事于热带亚热带特色的微生物资源、微生物与生态环境、食品安全及健康等相关基础、应用基础及公益性研究，依托研究所建成了华南应用微生物国家重点实验室、国家 专 利 菌种保藏机构（国内三家之一）—广东省微生物菌种保藏中心、国家广州化学品生态环境安全评价服务中心、国家生物产业基地公共实验中心、广东省菌种保藏与应用重点实验室、广东省微生物安全与健康重点实验室、广东省微生物应用新技术公共实验室等。为了推动微生物资源开发以及新技术的研究和行业应用，广微测现面向社会，以委托研发、技术服务和联合研发等多原化形式，提供方案设计、研究论证、数据统计分析、研究报告、科研论文、领域专家评审等多方面服务。

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