冰淇淋乳化稳定剂厂家

广州市凯闻食品发展有限公司是凯闻集团（Kevin Group）的总部，集研发、生产销售于一体的乳化剂及复配功能添加剂供应商，是中国优秀的食品添加剂、日化添加剂、饲料添加剂和塑料添加剂制造商。

公司2001年成立，总部在广州市增城区，注册资本 3000万元，资产投资约2亿，占地34000多平方米，有16000多平方米生产场地和10万级洁净生产车间。公司有着严格要求的供应链质量管理体系，20多年的的生产研发团队和20多项发明；30多年食品行业股东团和自动化规模化的生产制造设备。

广州市凯闻食品发展有限公司是Jungbunzlauer（简称JBL）中国总代理。JBL专注于天然发酵原料，公司在德国、法国、奥地利和加拿大设有生产基地，其提供给日化行业的产品均拥有天然的COSMOS NATURAL ECOCERT认证，主要生产天然发酵产品，如黄原胶、结冷胶、柠檬酸钙、赤藓糖醇、乳酸、葡萄糖酸钠和柠檬酸。

二、主营产品
自研自销商品：分子蒸馏单甘脂、月桂酸单甘脂、聚甘油脂肪酸脂、聚甘油蓖麻醇酸脂、丙二醇脂肪酸脂、山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）、低温速溶琼脂、乳制品系列稳定剂、冷冻饮品系列稳定剂、饮料系列稳定剂、果冻&布丁系列稳定剂、肉制品&水产制品系列改良剂和复配甜味剂系列。

三、产品介绍

冰淇淋是以饮用水乳品、使用油脂、蛋白、甜味料等为主要原料，适当地加入一些香辛料、稳定剂、乳化剂、着色剂等食品添加剂，经过混合、灭菌、均质、冷却、成熟、凝冻、成型及硬化等数道工序得到的具有体积膨胀的冰淇淋。在冰淇淋加工工艺中加入乳化稳定剂，是为了使冰淇淋中的脂肪保持稳定的乳浊状态，令冰淇淋中的脂肪球能够在凝冻过程中进一步凝聚。