【分子式】:C6H10MgO6·3H2O
【分子量】:256.44
【镁元素含量】:9.2%
【性状】:白色至乳酪色晶体粉末或颗粒状,无臭,味苦,易溶于热水,几乎不溶于乙醇。
【制法】:由乳酸与氧化镁反应后结晶而得。
乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良,比较经济的镁质强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品中镁质的不足,对防止各种缺镁症,增强生命活力有显着效果。
适用范围:广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。作为营养强化剂使用量:乳制品3000-7000mg,婴幼儿食品2000-5800mg,饮液及乳 饮料1400-2800mg。
用途:广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良,比较经济的镁质强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品中镁质的不足,对防止各种缺镁症,增强生命活力有显著效果。