复配营养强化剂是-种经过特别配制的含有多种微量营养素成分的食
品添加剂,又称复合营养素、营养素预混料。食品及的生产商在
生产的各个环节中,都要挑选正确的产品剂型和赋型剂,并对其进行精
准的配方、称重及混合,才能将这些成分和食品混合处理、压片或
装入胶囊或罐。复配营养强化剂就是为既定配方的强化食品,终制剂
和产品提供预先配置好的混合原料。复配营养强化剂主要用于营养强化
食品、谷物食品、奶制品、饮料、糖果等多种食品强化及(如口
含片、咀嚼片、泡腾片、粉剂、胶囊等)。
。复配营养素具有强化及添加
工艺简便,采购手续简化,便于贮存,减少浪费、节省时间等优点,目
前已经越来越受到广大食品企业的青睐,正成为食品添加剂行业
的新“亮点’