供应木糖醇批发价格 木糖醇行情 图片

 吸湿性：用于制作一些较柔软的点心时，比蔗糖保持

更长时间的柔软性，同时可延长食品货架期，如制作蛋

糕、面包等。可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体

皮肤无刺激作用。

8、 增强口感：食用时在口中会产生愉快的清凉感，冰冻

后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行

业。也可使用在健康饮品、润喉药物、糖浆等方面。 还可

增加薄荷，留兰香等食品的风味。

延长食品保质期：木糖醇不被酵母发酵，对微生物是

不良培养基，甜味持久，故能延长其保质期。

10、不产生“美拉德”褐变反应：木糖醇在结构上没有醛基

和酮基，加热时不产生“美拉德”褐变反应，可以制成不同风

味的焙烤食品。