刺梨(Rosa roxbunghii)为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、文先果。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中,是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的野果,在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。刺梨为小灌木,4月至6月开粉红色、红色或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为2厘米至4厘米,8月至9月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为"刺梨"。
【产品名称】:刺梨酵素粉
【原料来源】:通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合,密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵,终得到的黄色液体,经喷雾干燥而得的粉剂。
【产品性状】:类白色粉末
【产品名称】:酵素粉
【产品理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
溶解度:≥98%
粒度:80-120目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。