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现货供应 聚甘油脂肪酸酯(PGFE)食品级乳化剂

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品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
用途: 营养强化剂
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-08-12 11:53
浏览次数: 253
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 聚甘油脂肪酸酯

一、简介

聚甘油脂肪酸酯是一种新型、高效的非离子性表面活性剂。它是由天然甘油和脂肪酸在高温下酯化而成的,特点是在碱性、中性、酸性环境中相当稳定,与同类产品相比具有更好的耐高温性能,在含盐量较高时也有很好的乳化性能;无色、无味、无臭,不易发生水解,对化妆品的外观、气味等无不良影响;有很好的协同作用,

 

 

二、性状

聚甘油酯外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。聚甘油酯兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。在人体代谢过程中可分解,从而参与代谢,被人体利用,具有高度性,是一类添加剂,

 

三、用途

FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油5;冷饮10。GB 2760-2001:乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及调味料,均10g/k。

 

作W/O型食'品乳化剂,具有良好分散、乳化作用,我国规定可用于冰淇淋,使用量3.0g/kg,在面包、糕点中使用量为0.1g/kg

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。

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