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一、【产品简介】
[产品名称]：苏氨酸
[结 构 式]：CH3CH(OH)CH(NH2)COOH
[分 子 式]：C4H9NO3
[分 子 量]：119.12
二、【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜.熔点253℃分解，易溶于水，不溶于乙醇。
三、【产品用途】
L-苏氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。
四、【质量标准】
1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。
2.营养添加剂，亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
3.作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲料中。
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