恒世 复配水分保持剂2 嫩肉粉 香肠火腿各种肉类腌制

品   名:   嫩肉粉

规  格: 1000g/ 袋

使用范围：预制肉制品和熟肉制品、冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)预制水产品(半成品

水产品罐头

使用方法：

1、将本品用适量水冲溶后制成溶液腌制

2、也可将本品直接擦搓到肉上腌制。

3、本品与其他辅料混合水溶后注射并滚揉，效果更佳

本品特点：嫩肉粉呈白色粉末性状，是一种新型的肉用食品添加剂，可改变肉制品的组织结构。在肉制品的加工过程中，改善肉质的鲜嫩度和切片性。具有一定的和防腐功能。

用量:使用量5克/千克; (水产品罐头使用量1克/千克）