雪麦龙厂家供应MY4602酱香麻辣油 猪蹄鸭脖鸡翅鸡爪可用

1.色状：深红色油状液体。

2.香气：具有酱香麻辣味复合的香气。

3.香味：麻辣味。

4.工艺特点：以花椒提取物、辣椒油树脂为原料，配以食用植物油其它天然香料油，经加热反应充分混
合、过滤而成。

5.主要成分：一级大豆油、花椒提取物、辣椒油树脂。

6.产品规格：1:6浓缩，每千克本品的风味相当于麻辣原粉6千克。

7.产品特性：

  （1）酱香风味；

  （2）浓度高，添加量小，易分散，使用方便，宜贮运；

  （3）色泽正，无任何添加剂；

  （4）生产工艺和原料质量控制，确保常年质量稳定。

8.产品应用：主要用于酱香麻辣风味的肉制品、方便面、麻辣小食品等。

9.用法用量：根据食品工艺特点参考当量值适量添加。

10.参考用量：火腿肠0.1-0.2%；方便面0.1-0.2%；麻辣食品0.2-0.3%

11.注意事项：花椒提取物在常温下易结晶，使用时60℃水浴加热十分钟，溶解成透明液体。

12.保质期限：12个月。

13.保存方法：室内密封置通风干燥处。

14.包装规格：1KG、5KG、10KG、20KG白色氟化塑料桶装。