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卡拉胶纯粉食品级增稠剂凝胶剂稳定剂果冻软糖冰淇淋原料

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品牌: 郑州鸿祥
产品型号: 食品级
产品规格: 25公斤/袋
产品作用: 增稠剂、乳化剂、稳定剂
单价: 96.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 989899 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-11-28 10:26
浏览次数: 318
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 卡拉胶1公斤/袋 25公斤/袋  含量98%  增稠剂,乳化剂,悬乳剂,胶凝剂,粘结剂 ,稳定剂 CAS:9000-07-1

卡拉胶K型纯粉食品级增稠剂凝胶剂保水稳定剂果冻软糖冰淇淋原料

现货 西班牙进口卡拉胶9689粉末 食品级增稠剂稳定性强

供应 食品级 卡拉胶 99%增稠剂 复配增稠剂 卡拉胶 量大从优

型号:食品级   性状:白色粉末至淡黄色粉末  

【产品名称】卡拉胶

【产品又称】角叉菜角

【产品性状】卡拉胶白色至微黄色粉末,无臭或微臭;口感粘滑

【产品用途】卡拉胶增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。

(1) 卡拉胶是由红藻中提取的天然高分子多糖物质,广泛用于食品工业、日用工业及生化医学等领域中

(2) 卡拉胶产品为白色或淡黄色粉末,在食品工业上使用的卡拉胶主要有凝胶性、粘稠性、稳定性、乳化性及悬浮性等特性,被广泛应用于肉制品(西式火腿、三文治火腿、红肠、烤肠、各式灌肠、午餐肉罐头)水凝胶(软糖、果冻、布丁等)冰淇淋、乳制品、果汁饮料、调味品、烘焙食品(果占、果酱等)。故作为增稠剂、凝固剂、乳化剂和稳定剂

(3) 使用方法:按需要先溶解于水,或其他配料预混合使用

(4) 用量:按生产需要适量使用,建议用量2-6/公斤

【产品概述】

滚揉型卡拉胶

1.主要用途:凝胶,保水,塑形,有效物质含量:98%

2.产品特性:在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等作用;使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。

3.使用范围:适用于火腿肠、烤肠、午餐肉等肉制品。

4.产品特性:在果冻制品中起凝胶、保水、塑形、增强弹性等作用;使产品结构细腻、韧脆适中、富有弹性、不易析水。

【产品贮存】卡拉胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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