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食品级大豆肽粉 大豆蛋白肽 郑州鸿祥大豆肽

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品牌: 郑州鸿祥
产品型号: 食品级
产品规格: 10公斤/箱
产品作用: 营养添加剂、抗氧化剂
起订: 1 公斤
供货总量: 989899 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-12 11:02
浏览次数: 703
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 大豆蛋白肽 10公斤/箱  含量:99% 作用:营养添加剂,剂  食品级大豆肽粉 大豆蛋白肽 大豆肽    

产品应用领域】 大豆肽除了应用在食品中外,还可以用于产品(提高保湿性,并可直接供给表皮XI BAO营养)、动物饲料、水产养殖(增加生产速度,提高单位面积的产量)等方面。

大豆蛋白肽对双QI JUN也有一定的促进作用。因此,可将大豆多肽的营养特性,应用于低过敏食品、运动食品、运动饮料、降压食品以及HUI FU食品等保JIAN品中.

【产品名称】大豆蛋白肽 【产品又名】大豆肽 大豆低聚肽

产品型号食品级

形状外观白色至微黄色粉末。大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能

【产品包装】10公斤每箱 

【产品贮存】大豆肽贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

大豆蛋白肽来源及成分】

大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物,以小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份,分子质量在10000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必须氨基酸的平衡良好,含量丰富。

一,基本性状,

         外观:浅黄色

      性状: 大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。

二,主要特性:

      大豆肽为小分子的蛋白质,分子量在400-500道尔顿,非常容易被人体吸收。

      大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的配料。

三、应用领域:

      大豆肽粉可广泛地用于、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及营养制剂等。

大豆肽的具体应用:

1,大豆肽的吸湿性和保湿性能好,可以软化产品,改善口感,添加到豆制品中,能提高营养程度,品质和风味更佳。  

2,用于鱼、肉等高蛋白制品 大豆肽添加到鱼、肉制品中,可提高香鲜度,使其质地柔软而富弹性,口感和风味均有较大改善。    

3,用于烘烤食品,在烘烤食品中加入大豆肽,可使其质地疏松,口感酥软,香气倍增;用于面包可增加面团的粘弹性,体积增大。  

4,用于糖果、糕点 用于糖果,能使产品甜度降低,不粘,香气增加,提高蛋白质氨基酸的含量;用于糕点,可改善口味,延长保质期。   

5 ,用于冷饮食品,可用于生产酸性饮料、营养饮品、速溶固体饮品和奶粉、啤酒、雪糕以及冰淇淋等。  

6,在发酵工业中的运用。

7,用于化妆品中。

郑州鸿祥化工有限公司批发:大豆肽粉、玉米低聚肽粉、鱼胶原蛋、提取自鱼鳞、鱼胶原蛋白肽、小麦低聚肽、牛骨胶原蛋白肽、牛皮胶原蛋白肽、牡蛎肽等等各种动物 植物多肽类

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