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概述
MicroFast®菌落总数（Aerobic Count，简称AC）测试片为预制型培养基系统，适合于各类食品、食品原料及生产环境中菌落总数的测定。
检测步骤
样品前处理
参照GB 4789.2-2016，取样品 25g（mL）放入含有225 mL无菌磷酸盐缓冲液（或无菌生理盐水）的无菌均质杯或均质袋内，均质后，制成1:10样品匀液，吸取1:10样品匀液1mL，注入含有9mL稀释液的试管内，混匀后成为1:100的样品匀液，以此类推，制备10倍系列稀释样品匀液，每稀释一次，换用1次1mL无菌吸管或吸头。根据样本的卫生状况选择2~3个适宜的稀释度进行接种检测（液体样品也可包括原液）。
操作方法
1、沿虚线剪开，打开封口，取出适量测试片。
2、测试片平放在水平实验台上，缓慢揭开上膜。
3、将1mL样品匀液垂直滴加在培养基的中心区域。
4、缓慢盖上上膜，样液会自动扩散至整个培养区域。
5、待样品匀液被完全吸收后，再移动测试片。
6、将测试片透明面向上，正置于培养箱中，36±1℃培养24~48h。测试片堆叠培养时，不宜超过20片。
注意事项
1、揭开上膜时，不要触碰培养基检测区域。
2、测试片正置培养，叠放片数不宜超过20片。
3、计数时，可使用记号笔或菌落计数器，当菌落数量过多计数困难时，可选择几个有代表性菌落的小方格，计算平均菌落数，再乘以20，即可得到整个测试片的估算菌落数。
4、请勿将测试片放置于紫外或日光下直射，也不要将测试片长时间放置于荧光灯下。
5、不要使用已污染的测试片。
6、使用后的测试片请高压蒸汽灭菌后再按照相关法律法规处理。
7、若样品较粘稠，可人工辅助扩散。
8、测试片可能存在少量针状黑点，为正常现象，不影响目标菌株的判读。
9、加样后防溢圈附近可能出现气泡导致液体无法完全扩散，为正常现象，不影响检测结果。
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