乙二胺四乙酸铁钠 25公斤/桶 别名: EDTA铁钠盐 乙二胺四乙酸铁钠 EDTA-铁钠 食品级营养强化剂 补铁助剂
乙二胺四乙酸铁钠 EDTA铁钠 螯合铁肥 螯合铁 水培原料
乙二胺四乙酸铁钠EDTA铁纳营养强化剂食品级食用添加剂1kg25k装
乙二胺四乙酸铁钠 EDTA-FeNa 螯合铁 edta铁 植物营养元素
食品级EDTA铁钠 营养强化剂 食品添加剂 矿物质乙二胺四乙酸铁钠
英文名称: Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt
CAS NO: 15708-41-5
分子式: C10H12FeN2NaO8.3H2O
分子量: 421.10
产品型号: 食品级
铁含量: ≥12.8%
产品性状: 黄色或浅黄色固体粉末,性能稳定,溶于水及酸。
乙二胺四乙酸铁钠 适用说明:
1 ,EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。
2 ,EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。
3 ,EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用。
4 ,EDTA铁钠能够使膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可提升锌的吸收,而对钙的吸收无影响。
【产品又名】乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁 EDTA铁钠
【产品分子式】C10H12FeN2NaO8·3H2O
【产品分子量】421.10
【产品性状】EDTA铁钠为黄色粉末,无臭无味,性能稳定,能溶于水与酸。
【适用范围】EDTA铁钠在食品工业中用作添加剂,广泛用于食品、、乳制品、药品等,是理想的补铁剂。在摄影技术中用作脱色剂。在农业上用作微量元素,当叶面肥使用,在工业中用作催化剂
【产品制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。
乙二胺四乙酸铁钠 25公斤/桶 35元/公斤 别名: EDTA铁钠盐 乙二胺四乙酸铁钠 EDTA-铁钠 食品级营养强化剂 补铁助剂
乙二胺四乙酸铁钠 EDTA铁钠 螯合铁肥 螯合铁 水培原料
乙二胺四乙酸铁钠EDTA铁纳营养强化剂食品级食用添加剂1kg25k装
乙二胺四乙酸铁钠 EDTA-FeNa 螯合铁 edta铁 植物营养元素
食品级EDTA铁钠 营养强化剂 食品添加剂 矿物质乙二胺四乙酸铁钠
乙二胺四乙酸铁钠使用范围和时用量参照执行GB14880-2012标准,作为铁营养强化剂使用。
1. 乙二胺四乙酸铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的 阻碍,研究表明其铁的吸收率为铁的2~3倍。
2. 乙二胺四乙酸铁钠安全无毒副作用
4.乙二胺四乙酸铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸 收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。
三、乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)强化食品的应用:
1.铁强化面粉面粉作为面制品和烘焙食品的基础原料,一般面粉的铁含量很低,只有2.6~4.2mg/100g,在面粉中强化铁元素生产富铁面粉,在面粉中强化铁元素,提高产品档次,面粉品质稳定、安全、货架期长。
(1)淡土黄色的乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)在面粉中添加无铁腥味,不易氧化和着色,还可避免植酸的阻碍,吸收率较高。我国GB14880-2012标准中规定:以元素Fe计,谷类及其制品中铁强化量为24~48mg/kg,折算成乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)为180~360mg/kg。
(2)乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)作为铁营养强化剂,能促进铁、锌的吸收和利用。乙二胺四乙酸钠(NaFeEDTA)的优点还在于能避免植酸对铁剂吸收的障碍,其吸收率高,且极少引起食物色与味的改变。在面制品、乳制品、食盐、酱油等食品中的铁营养强化剂。
限量:依据GB2760、GB14880和ADI标准
【产品贮存】EDTA铁钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。