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L-谷氨酸厂家 万象宏润

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品牌: 万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
用途: 氨基酸
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-11-10 16:55
浏览次数: 264
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
L-谷氨酸生产商 食用L-谷氨酸生产厂家示例图1
 L-谷氨酸

一、简介
中文名称: L-谷氨酸

英文名称: L-Glutamic Acid

英文别名: H-GIu-OH

CAS号: 56-86-0

分子式: C5H9NO4

分子量:147.13

纯度: >99.0%(T)

二、性状

白色结晶性粉末、几乎无臭,有特殊滋味和酸味。224度 ~225度分解。

三、用途

在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类, 10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、、谷类制品、用量400mg/kg。 用作营养增补剂,限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷suan铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。L -谷氨酸单钠盐( MSG俗称"味精”)具有强烈的肉类鲜味
L-谷氨酸生产商 食用L-谷氨酸生产厂家示例图3

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