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首先我们看下加工香肠的流程是什么，香肠有灌肉末和灌肉片的，我们看下往肠衣里面灌肉末的香肠是怎么加工的：先把肉块绞碎成肉末，然后把肉末和配料搅拌均匀稍微腌制一下，再用灌肠机把搅拌腌制好的肉末灌到肠衣里面，然后再进行扎线放气。如果是灌肉片的呢，先把肉块切成肉片，然后再把切好的肉片加上配料搅拌均匀腌制一下，再用灌肠机灌入到肠衣里面。
通过上面的了解，我们知道灌香肠需要用绞肉机、切肉机、灌肠机，这三台机器都是灌香肠需要用的机器而且手工还不能代替。而我刚刚给大家推荐的这款绞肉切肉灌肠一体机，他1台机器就具备有绞肉末、切肉片、切肉丝、灌香肠的功能。别人买3台机器，而你如果读了我这篇文章，你买一台机器就够了。
灌肠的季节他可以帮你灌香肠，不灌肠的时候你可以帮客户切肉片、切肉丝、切肉粒，还可以帮你绞肉馅，比如做包子馅、饺子馅等等。
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