高粱红色素价格 万象宏润

一、简介

中文名称:高粱红

中文同义词:高梁色素;食品级高粱红;高粱红

英文名称:Kaoliang colour    

英文同义词:Kaoliang colour;Red sorghum

高粱红系高粱壳中所含的红色色素。在80～90℃下1%盐酸的600的乙醇水溶液浸泡高粱壳2h；过滤后，滤渣再浸提一次(1h)；滤液减压蒸馏后再用95%的乙醇溶解残留物，过滤(除胶质)后馏去乙醇得膏状物，干燥即得粉末状产品。也可再用石油醚精制得到纯净色素液体。

二、性状

砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。
三、用途

高粱红食品着色剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。应用范围：果汁（味）饮料、配制酒、糕点、冷饮、果冻、蜜饯、膨化食品、面食、方便面饼、糖果、烧麦皮、奶黄包馅、卤制品、药品等着色。

参考用量：一般为0.2‰～2‰。