抗坏血酸棕榈酸酯价格 万象宏润

一、简介

中文名 L-抗坏血酸棕榈酸酯

描 述 ：脂溶性维生素C 衍生物

化学命名： 6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别 名： 维生素C 棕榈

分子式：C22H38O7

分子质量：414.54 g/mol

二、性状

   食品添加方面：剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物

    油有显著效果； 乳类婴儿制品，防止婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，煎鱼，煎烤肉制品类等）

三、用途