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山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。
《中国药典》：山药
【药材名称】山药
【拼音】Shān Yɑo
【英文名】RHIZOMA DIOSCOREAE
【别名】薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药
【来源】本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
注：同属植物野山药Dioscorea japonica Thunb.于我国各地。其根亦作山药入药，类同。
【性状】本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。
【鉴别】本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形，直径8～35μｍ，脐点点状、人字状、十字状或短缝状，可见层纹；复粒，由2～3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中，长约至240μｍ，针晶粗2～5μｍ。具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管直径12～48μｍ。
【炮制】山药：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥。
【性味】甘，平。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
【摘录】《中国药典》
【产品名称】：山药提取物
【英文名称】：nagaimo/yamaimo/Chinese yam Extract
【别 名】：薯蓣、怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延
【提取部位】：块茎
【规 格】：10:1，20:1,30:1山药提取物； 薯蓣皂素 20~98%
【外 观】：灰白色粉末
【气 味】：特殊气味
【检测方法】：TLC
【 溶 解 性】：易溶于水、甲醇,溶于乙醇
【原料来源】：河南、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地
【更多了解】山药的作用请参照中华本草或本草纲目、百度百科更详细了解！
【品质说明】信息内容介绍、图片只作为参考；具体以实物山药提取物实际检测结果为准！
蒲公英多糖 Dandelion Extract 30% UV 提取来源：蒲公英
蒲公英黄酮 Dandelion Extract 4% 5% 15% 20% UV 提取来源：蒲公英
盐藻多糖 （昆布多糖、盐藻聚糖、褐藻糖胶、褐藻糖胶硫酸酯）85% 99% 外观：白色絮状粉末
菊粉 9005-80-5 检测方法：AOAC 90% Inulin 白色或乳白色无定形粉末
磷脂酰丝氨酸 51446-62-9 phosphatidylserine 规 格：20%，40% 60% 提取来源：大豆卵磷脂 淡黄色
褐藻多糖硫酸酯 98% (GC检测) 纯白色结晶性粉末 提取来源:海带,褐藻
酵母葡聚糖 Beta Glucan 70% 淡黄色粉末 主要成分:Beta 葡聚糖
葫芦巴皂甙50% 英文名称：Common Fenugreek Seed P.E 黄色粉末 UV
天麻多糖 30% UV 黄棕色粉末
燕麦β－葡聚糖 产品规格：70%-90% 提取来源：大燕麦皮中 外观：类白色粉末 检测方法：酶试剂盒法检测
假马齿苋皂甙A+B 20% 50% UV 提取来源：玄参科植物假马齿苋茎叶 棕黄色精细粉末
熟地黄多糖 熟地黄提取物 30% UV 外观：棕黄色至白色粉末
南瓜多糖 80% UV 外观：红褐色粉末 提取来源：葫芦科植物南瓜的果实
马齿苋多糖 30% UV 植物来源：本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L。的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去残根及杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。
海带多糖 30%-50%UV 提取来源：海带 外 观：低含量为棕黄色粉末，高含量的为白色粉末
黑枣多糖 30%-50%UV 提取来源：为双子叶植物茜草科（ Rubiaceae ）黑枣 （Morinda officinalis How）外观：黄棕色粉末
当归多糖 30%-50%UV 提取来源：伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根 棕黄色精细粉末
牛膝多糖 30%-50%UV 提取来源：川牛膝
芦笋多糖 检测方法：UV 提取来源：芦笋 外观：棕色粉末
青钱柳多糖 检测方法：30%-50%UV 提取来源：芦笋 外观：棕色粉末
吴茱萸多糖 30% UV 提取来源：吴茱萸 外观：棕黄色片状结晶
大枣多糖 5%-50% UV 主要成分：大枣多糖，含三萜皂甙类、生物碱类、黄酮类、氨基酸类、糖类、维生素ABC等，含微量元素钙、磷、铁、环磷酸腺苷
大蒜多糖 98% UV 提取来源：大蒜 外观：浅黄色至白色粉末
黄精多糖 5%~90% UV 外观：黄棕色粉末 提取来源：本品为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.,黄精Polygona-tum sibiricum Red.或多花
大豆膳食纤维 soybean cellulose 主要成分：大豆纤维 60% 检测方法：洗涤酶法 提取来源：大豆 外观：米白色粉末
魔芋膳食纤维 规 格：10%-90% 检测方法：洗涤-酶法进行测定 主要成分：魔芋纤维 英文名称：konjak dietary fiber 植物来源：魔芋 性状：浅棕色粉末
燕麦膳食纤维 10%-90% 英文名称：buckwheat cellulose 提取来源：燕麦的皮鞘 检测方法：洗涤-酶法 外观：浅棕色粉末
豌豆膳食纤维 含量：60% 主要成分：豌豆膳食纤维（豌豆纤维素） 提取来源：豌豆 检测方法：洗涤酶法 外观：类白色粉末
苹果膳食纤维 提取来源：苹果 主要成分：苹果纤维 外观：米黄色粉末 含量：60% 检测方法：洗涤酶法
柑橘/橘子膳食纤维 60% 提取来源：橘子 外观：浅棕色粉末 检测方法：洗涤酶法
番茄膳食纤维 60% 英文名称：Tomato Cellulose 主要成分：番茄纤维 检测方法：洗涤酶法 植物来源：番茄
葡萄纤维素 含量：60% 提取来源：葡萄的果皮 外观：浅红棕色粉末 检测方法：洗涤酶法
米糠膳食纤维：含量：60% 提取来源：米糠 外观：棕黄色粉末 检测方法：洗涤酶法
甘蔗膳食纤维：含量：60% 提取来源：甘蔗 外观：浅棕色粉末 检测方法：洗涤酶法
胡萝卜膳食纤维：含量：10%-90% 提取来源：胡萝卜 外观：浅橘色粉末 检测方法：洗涤酶法
甘薯纤维（红署、地瓜纤维）60% 提取来源：甘薯 类白色粉末 检测方法：洗涤酶法
杏仁膳食纤维：含量：60% 提取来源：杏仁 外观：浅棕色粉末 检测方法：洗涤酶法
小麦膳食纤维：含量：60% 提取来源：小麦 外观：浅黄色粉末 检测方法：洗涤酶法
玉米膳食纤维：含量：60% 提取来源：玉米 外观：黄棕色粉末 检测方法：洗涤酶法
芹菜膳食纤维：含量：60% 提取来源：芹菜 外观：绿色粉末 检测方法：洗涤酶法
山药提取物10:1 超微山药粉 薯蓣皂素 工厂发货 含税含运
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