工艺流程:将制好的蛋浆放入浆桶内,当烤轮加热至工艺要求温度后,开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使蛋浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过一定度角时,蛋浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的蛋皮。
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