食品商务中心_食品伙伴网

L-茶氨酸食品级价格 L-茶氨酸厂家价格

点击图片查看原图
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-10-17 08:31
浏览次数: 427
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变化。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸类似,是茶叶中生津润甜的首要成份。茶氨酸含量约为新茶的1~2%左右,其含量随发酵进程削减。


食物范畴 

茶氨酸作为一种新兴的食物增加剂,已在欧美、日本、中国台湾等国家、地区广泛使用。茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性(通常的食物加工条件下,如、pH和加热等),所以应用规模很广。目前日本已开宣布增加茶氨酸的巧克力、果冻、布丁、口香糖、保健茶和各种清凉饮料。归纳起来,茶氨酸首要应用在如下范畴: 

     (1)、作为茶饮料的质量改良剂:在茶饮料出产进程中增加一定量的茶氨酸,能明显改进茶饮料的质量和风味。 

     (2)、作为改进食物风味的增加剂:研究标明,茶氨酸可改进咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味,减轻葡萄酒的涩味,因此,可作为这些食物风味的改良剂。 

     (3)、可作为功用食物的增加剂因此,将来可作为功用性成分增加到食物中,开宣布神经紧张和的功用食物。 

华堂聚瑞 食品级麦芽糖粉 麦芽粉 麦芽糖粉甜味剂 高麦芽糖粉示例图8

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:0535-2154193

 
热门搜索
可吸入颗粒物  酒精浓度检测仪  二手  米粉机  食品级亚硝酸钠  猪头劈半机  淀粉机  大肠菌群快速检验纸  TGF-β1  iso9001质量管理体系  塑料袋封口机  岛津自动进样器  开心果包装机  食品添加剂使用标准  发酵  二氧化硫速测盒  蛋白质检测仪  乳化泵  面筋切花机  气相色谱仪  清洗机  价格?  防爆触摸屏  (Zr)  小苏打  牛肉 
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)