食品级维生素B1

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产品简介：

portant;">英文：（thiamine, hidrochloryde）

portant;">分子式：C12H17ClN4OS.HCl

portant;">分子量：337.27

portant;">CAS：67-03-8

portant;">概述：由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰厚，在酵母菌中含量也极丰厚。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰厚。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶方式参与糖的分解代谢，有维护神经系统的效果；还能促进肠胃活动，增加胃口。  

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portant;">性状：白色结晶粉末。一般为斜晶系的针状或板状晶体的a型，b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，有苦味。

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portant;">用途：养分补充剂；可添加于白米、小麦粉、面包、修长、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

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