牡蛎肽

【产品名称】牡蛎肽 是由牡蛎中提取，采用生物酶解技术，成功将蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于800道尔顿，实现各种营养成分的配比，优于氨基酸或蛋白质的吸收，可主动被人体消化利用、吸收率高。

【产品简介】现货供应原料牡蛎肽的主要成分是牡蛎，俗称海蛎子、耗，是我国沿海盛产并可大量养殖的一种贝类，国外更多。本产品是从牡蛎粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。牡蛎肽是以牡蛎肉粉为原料，经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。牡蛎肽是由2~6个氨基酸组成的，相对分子量200~800之间。因此，牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质、维生素、比例合适的微量元素和牛磺酸，而且还含有海洋生物所特有的多种营养成分，以及低聚肽具有较高的生物活性功能。牡蛎肽含有大量精氨酸、微量元素亚铅、硒，以及丰富的维生素。

【拉丁名称】Concha Ostreae

【产品别名】蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳

【提取部位】肉

【产品性状】棕黄色至类白色粉末

【牡蛎肽网筛孔径】100目

【提取来源】牡蛎肽为牡蛎科动物长牡蛎Ostrea gigas Thunberg、大连湾牡蛎Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蛎Ostrea rivularis Gould。

【基本指标】

蛋白质（g/100g以干基计）≥90%

小分子低聚肽（g/100g以干基计）≥80%

水分：≤6%

溶解性：全水溶 无残渣